単純かもしれませんが、これが米金青果の想いです。 米金青果は「有機野菜・国産野菜」にこだわりを持っております。少しでもお客様のご希望に沿った野菜をお届けするために市場セリでの目利きはもちろん、契約農家様への定期訪問も行っております。生産者様の想いや声をお届けすることも、我々の役目であると思っております。「野菜の質を良くしたい、新鮮で旬な野菜を仕入れたい」そのようなお考えを持つ飲食店様からのお問合せをお待ちしております。
顔の見える野菜を販売することに力を入れております。 国産の有機野菜にこだわる理由としては「安心してお使い頂きたい」ためです。日本では四季に合わせた「旬な野菜」があります。その中でも栽培方法にこだわった野菜を厳選しております。
練馬大根や谷中ショウガなど、東京エリアで栽培された在来種や在来の栽培法等に由来する江戸東京野菜も多く取扱いがございます。
